Mire figyelj? A sószegény diéta alapjai

Sómentes diéta

A konyhasószegény étrend napi 2 g konyhasót tartalmaz.

mennyi idő alatt lehet fogyni 5 kg-ot

Csakhogy a megszokott ételeink sózás nélküli elkészítését ízérzetünk nehezen viseli sómentes diéta, előbb-utóbb rabjai leszünk a korábbi szokásainknak. A sószegény ételek élvezeti értékének biztosítása A diétából hagyjuk ki a sóval készült vagy az erősebb sózást kívánó ételeket.

A diéta gerincét a konyhasóban szegény főzelék- és salátafélék, valamint a gyümölcsök képezik.

A sómentes diéta teljes badarság

A beteg étrendjét olyan konyhatechnikai eljárásokkal készítsük pirítva, fűszeresen, párolvahogy az a konyhasó csökkentése ellenére is ízletes legyen. A húsok elkészítésénél előnyös a pirítás, a zöldségfélékkel történő tűzdelés vagy párolás.

Szénhidrátmentes tészta készítése otthon (Szafi Reform paleo recept)

A főzelékek elkészítésénél is előnyösen alkalmazható a zsíron történő pirítás. A hiányzó konyhasót fűszerek köménymag, kapor és más ízesítőszerek felhasználásával pótolhatjuk. Jól fedi a sómentes ízt a zsíron történő pirítás is.

súlymegtartó étrend

Kellemes íze van az átpirított sárgarépának, vegyes zöldségfélének, gombáknak. Ízesíthetünk párolással is, ha különböző fűszeres növényekkel együtt pároljuk az ételeket.

A só hatása a szervezetre

A karalábé, a zöldborsó, a sárgarépa, a burgonya, a zeller petrezselyemmel együtt párolva igen ízletes, a burgonyát jól ízesíti párolásnál a köménymag. Az orvosi utasítás alapján a 2 g konyhasót felületi sózásra is adhatjuk a betegnek, ebben az esetben jobban érvényesül az engedélyezett konyhasó ízesítő hatása.

új élet diéta

Forrás: Betegségek diétái.